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Mokumoku农场,卖个菜都能卖火?
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发表时间:2019-01-15 16:01

MOKUMOKU农场是日本非常知名的亲子农场,位于三重县伊贺市青山镇,成立已逾三十年,农场正逐渐向观光体验转型。


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该农场以亲子教育为出发点,以家庭为主要需求群体,是集观光农业、研发生产、加工制作、产品销售为一体的产业农场。农场主体占地共13万平方米(195亩),外围有合作的1500亩农场,距离京都、大阪、名古屋等大城市大约都是2小时车程,每年50万观光客流量、年营业收入52亿日元。


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农场中有很大的可消费空间,但并不会让消费者反感,因为mokumoku农场将经营与体验结合在一起。比如:


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农场入口处设置了类别丰富的购物区,包括:蔬菜交易市场、牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等。


在蔬菜交易市场中,所售蔬菜均为周边农户种植,农场与其合作,在售卖时,提供产品的种植农户照片与姓名。由此一来,消费者便可以清楚知道自己购买的蔬菜的生产地与种植者。


同时,农场巧妙将销售加工产品的店铺包装成主题馆,如小猪主题馆内就有许多猪肉生产加工的商品。还有叉烧馆、香肠主题馆等。主题馆造型可爱,深受小朋友喜爱。


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MOKUMOKU农场每年的游客量超过35万人次,平均留客时间4-5小时,已经形成了体验农耕、手工制作、加工食材、餐饮美食、度假住宿、商品购买等综合性服务。农场主客群定位为亲子家庭,特别是12周岁以下的亲子家庭。农场注重体验参与感,突出主题为“自然、农业、猪”,强调亲近自然的生活及家庭的温馨。


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而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝。各种奶制产品则会在牛奶工坊卖出。


农场内按照季节设置各个可以观赏的项目和活动,多种多样,给有孩子的家庭提供了丰富的体验。


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在休闲体验方面,农场为了让孩子贴近自然,巧妙通过小猪训练园的方式为游客提供观赏,同时这里也是猪饲养的主要场所。


饲养员每日都会按时把猪放出在园里活动,游客可在屋外零距离接触观赏小猪。同时游客也可在饲养屋喂养小猪。


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学习牧场为游客提供观赏与体验,在这里游客可以学习奶牛的挤奶过程,也可以观赏各类牛、羊、矮脚马等动物。从星期一到星期天在学习牧场都有不同设定的体验活动,包括喂食、挤奶、牧场工作等等活动项目。


除了两个养殖的观光点外,农场还设置了两个手工体验馆,让游客亲手制作香肠。


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自从1989年,松尚尾之社长发现了“太太经济”现象,于是着手举办手工香肠体验课程,让决定家庭购买的主力——家庭主妇们参观并体验手工香肠的制作过程,由此建立了大批忠实的会员,伊贺猪香肠从滞销转变为品质保证的畅销产品。


农场在东京、大阪、名古屋等城市开辟的以“健康”为主题的餐厅。不仅让人们了解Mokumoku农场和产品,让更多的客人来农场度假,再次产生消费,并形成了良性循环。


由于农场体验项目非常丰富,所以农场也为游客提供住宿的服务。


除了核心的体验购物区域,mokumoku农场也在周边大区域内种植蔬菜与花卉。


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mokumoku农场并非是完全的休闲观光农场,它仍然有足够的生产能力。该农场最值得学习的地方便是巧妙的将生产、加工、销售与观光体验结合起来,形成一产-二产-三产循环的商业模式,三产更多是围绕一产和二产来服务。产业链中直接产生收益的是观光农业、农副产品和直营餐饮,从经营收入来看各占三分之一,其中观光农园部分是最盈利的。


看了这么多深有感触没?别整天唧唧歪歪的微信上卖个菜就嚷嚷着新零售了,补贴惊爆价啥的都只是权宜之计,提升农产品的附加值才是王道。如果把农业做成种地的不赚钱、卖菜的也不赚钱,那是干啥呢?光图个热闹么,还是就觉得资本是人傻钱多好忽悠啊。

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